行业讯息

说多少次了,即食燕窝不能只看固形物含量!


        即食燕窝是干盏燕窝的加工制品,因为食用方便、便于携带而成为现今白领们的新宠。然而,市面上即食燕窝的品牌繁多,总让人看得眼花缭乱,究竟要怎么样的即食燕窝才算好?




    看原料

    原料决定了营养和口感炖煮工艺影响营养价值

 印尼地域群岛簇拥、林木盛放,终年盛开各种各样的花卉,吸引以花为食的野蜜蜂来此采集。金丝燕沿海觅食,长期以野蜜蜂,海洋食物为食,所产出的燕窝都带着花的芬芳。

 以印尼原盏燕窝为原料加工成的即食燕窝,带有淡淡的蛋清味,营养丰富,丝滑口感非同一般







    看工艺

    炖煮工艺影响营养价值

 市面上的大多数燕窝都是大锅炖煮好再分装的。大锅炖煮受热不均匀,灌装后再高温杀菌,2次高温破坏燕窝营养,同时口感也会受影响,软绵,寡淡无味。

       鳳儀上品即食燕窝则是原瓶锁鲜炖煮,仿效燕窝古法炖煮工艺,结合现代化技术和设备,按比例加入干燕窝于瓶中,自动化加入冰糖溶液,采用瞬时高压现塑螺纹封口技术封口,再推入机器中进行原瓶炖煮,不仅将营养牢牢锁住瓶中,智能温控设置还使得燕窝的美味和精华得以完整保留。








看配料

无填充固形物和添加剂

       即食燕窝的配料表就是即食燕窝的身份证,因为配料表最终决定了即食燕窝的最终形态和卖相。好的即食燕窝,必须是燕窝+水+冰糖(燕窝+水),不能有任何防腐剂、添加剂。





看检测

权威机构检测保证安全

正规的商家都会有第三方权威抽样检测,严格把控品质。一些小作坊生产的即食燕窝,根本没有相关的检测报告等,根本不能保证基本的食品安全。




看细节

包装细节体现品质

       这里的包装不是外包装,而是即食燕窝的内包装,也就是常见的玻璃瓶和上面的封盖。即食燕窝毕竟是在生产过程中就炖煮的,我们买回来都是开盖即食的,所以这中间的消毒、保存中密封是很重要的。瓶子质量不好,封盖不好,很有可能会沾染上细菌等微小生物,沾染细菌的即食燕窝吃进肚子里是会危害我们的身体健康的。




       鳳儀上品即食燕窝,采用进口玻璃容器,防滑厚实,耐高温不易碎。采用先进的无菌密封炖煮技术,保障即食燕窝不含致病性微生物。婴儿食品级瓶盖严丝合缝,加上真空安全钮设置,密封包装让无防腐剂的燕窝无需冷藏也可存放12个月。





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